Vulkanhof Ziegenkäserei -Tourismus & Dienstleistungen
In Gillenfeld, am wunderschönen Pulvermaar und mitten im Herzen der urwüchsigen Landschaft der Vulkaneifel, liegt die Ziegenkäserei Vulkanhof als Vollerwerbsbetrieb. Der Familienbetrieb wurde als eine der besten Käsereien ganz Deutschlands ausgezeichnet (Der Feinschmecker) und wird für hochwertige und feine Ziegenkäseprodukte auf der ganzen Welt geschätzt.Wir geben einen ausführlichen Einblick in unser Leben und unsere Arbeit. Hier kann man entdecken wie wir mit traditioneller Handarbeit, Geduld, Sorgfalt sowie besten Rohstoffen unsere einzigartigen Produkte herstellen.
Kontaktpersonen für LOB: Martina Regnier, Bauernhofpädagogin und Klaus Holtmann, Bauernhofpädagoge
Große Produktpalette in der Direktvermarktung ab Hof. Öffnungszeiten Hofladen immer aktuell auf unserer Homepage
Angebote aus Lernort Bauernhof
Ca. 220 Milchziegen der Rassen WDE (Weiße dt. Edelziege) und BDE (Bunte dt. Edelziege), Nachzucht und Zuchtböcke, Gesamttierbestand derzeit 260-280 Tiere, Zuchtböcke werden zum größten Teil zugekauft, Nachzucht wird komplett selbst gezogen
Unterrichtsthemen:Kreisläufe in der Landwirtschaft, Arbeits- und Lebenswelt der landwirtschaftlichen Familien, Strukturen im ländlichen Raum, Berufsbild Landwirt, Erneuerbare Energien, besondere Lernerfahrungen durch Verknüpfung von Fachwissen, selbstständigen Tun und Sinn-Erfahrung, Entwicklung von Verbraucherbewusstsein, Bewusstsein für die Herkunft, Qualität und Regionalität der Lebensmittel, Erkennen der Landwirtschaft als Erzeuger von Lebensmitteln und Wirtschaftszweig, gesellschaftliche Bedeutung der Landwirtschaft, Vermittlung praktischer Fähigkeiten mit dem Ziel, Sinnvolles getan zu haben, reales Bild der heutigen Landwirtschaft
Aktivitäten:Futterration für die Ziege herstellen, (Holz) Ziege melken, Käse herstellen
weitere Angebote:Ferien-Freizeiten- Bauernhofrallye (Hautnah von der Ziege zum Käse), spezielle Angebote für Kita/Kiga
Kontakt
weitere Infos
Fax: 06573-996416
E-Mail: hoffuehrungen(at)vulkanhof.de
Internet: www.vulkanhof.de/lernort-bauernhof/
Verkauf: Öffnungszeiten Hofladen: Mitte März – 31.10.: Mo-Sa: 10.00-17-00 Uhr 1.11 – Mitte März: Fr+Sa: 10.00 –17.00 Uhr u. nach Anmeldung,
Termine
ganzjährig, halbtags möglich
Zielgruppe
alle Schularten, 2. Klasse bis Oberstufe
Zufahrt/Parken
nächster Bahnhof Wittlich;
900 m zur Bushaltestelle;
Parkmöglichkeit für Bus vorhanden